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Bio Weißwein aus Österreich, Kamptal, Mollands.
Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Riesling
Der Riesling gilt als König der Weißweine. Als typische Ursorte der Region entfaltet er sein charakteristisches Aroma vor allem auf kargen, steinigen Böden. Durch seinen geringen Ertrag entsteht ein Wein von besonders hoher Qualität.
Ernte: handgelesen
Gärung: spontan
Biologischer Säureabbau: ja
Ausbau: Stahltank
|
Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | filtered, clear |
|
Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
|
Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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