Roséweine : Rosé wines

Rosé hat sich zur freudvollsten Farbe im Wein entwickelt. Die Tage des großen Restelverwertens sind vorbei. Er ist ein Wein Typ, der genau in unsere Zeit passt. Verspielt, süffig, spannend. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Roseweine sind Weine, die aus roten Trauben hergestellt werden, die jedoch nur kurz mit den Schalen in Kontakt sind, wodurch sie ihre rosa Farbe erhalten. In Österreich werden Roseweine häufig aus den Trauben Zweigelt und Blaufränkisch hergestellt und haben oft eine kräftige, würzige Note. Deutsche Roseweine kommen oft von den Trauben Spätburgunder und Dornfelder und französiche Roseweine häufig von Grenache, Syrah und Cinsault Trauben.