Was die Schödl Family hier Jahr für Jahr auf die Flasche bringt, ist schlichtweg großartig!
Die Grundweine bleiben zwei Winter im Fass, kriegen viel Sauerstoffeinfluss. Ein oxidativer Stil, der für viel Substanz sorgt. Das kann mehr als nur Brioche und Autolyse! Dann folgt die klassische Flaschengärung, ganz ohne die Zugabe von S02.
Bio Sekt aus Österreich, Non Vintage, brut nature. Rebsorten: Sorten: 90% Chardonnay & 10% Weissburgunder Weingärten: um Loidesthal & Blumenthal Boden: kalkhaltiger Lehmboden Food pairing: Aperitif, Fisch, frisches Gemüse und Fleisch
Kategorie/Category
Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky
unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics
Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral
dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body
Säure/Acidity
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FAQ zu Blanc de Blancs Brut Nature 0,75L Bio
Der Blanc de Blancs Brut Nature ist ein biologisch erzeugter Sekt aus dem Weinviertel. Die Schödl Family produziert ihn nach klassischer Flaschengärung aus 90 % Chardonnay und 10 % Weißburgunder.
Der Sekt zeigt Aromen von grünem Apfel, Zitrus, Brioche und Haselnuss. Feine Perlage, frische Säure und eine kalkige Mineralität sorgen für einen eleganten und trockenen Stil.
Dieser Brut Nature Sekt passt ideal als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, frischem Gemüse und leichter Küche. Seine Mineralität und Frische machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.