Rebsorte: Pinot Noir
Sehr hellfruchtige Interpretation von Pinot Noir, wirkt fast Trousseauesque. Typisch Jura ohne damit zu prahlen. Die Säure pfeift, fast Grapefruitig. Unterlegt von angenehmer Pinot Würze, leicht lakritzig. Ursprünglich ledrig in der Nase, am Gaumen überraschend präzise mit ordentlich Zug. Komplex ohne jegliche Anstrengung.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |