Matassa 2023 is in the house!

Zum ersten Mal mit dabei? Tommy Ferriol, eine Hommage an Jolly Ferriol, deren Keller Tom übernahm, ist der Nachfolger des Brutal Rouge. Rote Frucht, feiner Gerbstoff und diese wunderbare Frische des Muscat Petit Grain. Leicht gekühlt wird er zum Meisterwerk.

Noch erfrischender kann nur Olla Blanc sein – lediglich 10% Alkohol und doch viel Struktur. Die perfekte Einstiegsdroge!

Für alle Schwarztee-Fanatiker:innen – your bottle of choice is Blossom. Hier wird es deutlich eleganter! Tom zeigt hier welches Potenzial aromatische Rebsorten haben – tänzelnd und lang, keine Spur von Kitsch.

Etwas fester, weniger expressiv – Cuvée Marguerite – die Trinkfreude bleibt, die Eleganz kommt dazu! Jetzt schon großartig und das wird die nächsten Jahre nur noch besser.

Besonders empfehlen kann ich euch auch Olla Rouge 2021 – die zwei Jahre Reife stehen dem Wein super, sehr stabil und sehr schön zu trinken im Moment.

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