Saumur – mit oder ohne Champigny!

Mathieu Valée macht hier Weine purer Eleganz. Aus dem kalkreichen Filetstück der Loire. Cabernet Franc und Chenin, einst gepflanzt von Françoise Foucault, dem Begründer des Kultweinguts Clos Rougeard. Neben dem Saumur Blanc haben uns dieses Jahr auch endlich wieder ein paar Flaschen der Einzellagen „Arbres“ und „Beaumeray“ erreicht. Ein kleiner Schluck im Glas und der Raum ist still – nahezu ehrfürchtig begegnet man den Weinen. Große Klassik!

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Chateau Yvonne Saumur Champigny