Weinskandal Blog - Interessantes zum Thema Naturwein

Zeit für Zärtlichkeit! Mathieu Vallée führt das Weingut Château Yvonne mit 3 ha Chenin Blanc und knapp 8 ha Cabernet Franc, sowie etwas Pineau d’Aunis.Angefangen beim weißen Saumur Blanc, übrigens ein Verschnitt einzelner Parzellen der historischen Lage La Côte in Parnay, zeigt...

Das freudvollere Saumur – jung und lebendig.

Nach der Völlerei und Nascherei sehnen wir uns vor allem nach salzigen Weinen.
Weine von Jo Landron.

Ganze Trauben werden gepresst und für 10 Monate in der Amphore vergoren.

Der Sohn des legendären Olivier Cousin hat 2013 den Großteil des Weinguts übernommen

Chenin Blanc, etwas Grolleau und Cabernet Franc.

Rechte Hand von François Saint-Lô – Mitarbeiter erster Stunde, der Ruhepol des schöpferischen Chaos‘ in Berrie.

Ernestine ist endlich zurück.

Einer dieser ungeschliffenen Juwelen.

Chenin Blanc Sprudel. Frisch, zestig und crisp.

Pineau d’Aunis – eine dieser autochthonen Wundersorten der Loire.

Vin nature de la famille Cousin
"Un bon vin, une belle vie"

Glockenklarer Chenin Blanc, würziger Pineau d’Aunis und vibrierender Petillant Naturel.

Alle Weine sind im Holz ausgebaut, “burgundisch” im Stil. Großartige Weine, im besten Sinne klassisch.