Chardonnay Freudshofer 2023 0,75L Bio
Chardonnay Ried Freudshofer Leithaberg DAC 2023
Bio Weißwein aus Österreich.
Rebsorte: Chardonnay
Die handgelesenen Trauben für diesen schön mineralischen Chardonnay stammen aus der Ried Freudshofer - einer extrem kalkhaltigen Spitzenlage in Jois am Leithagebirge, die
durch ihre günstige Sonnenexposition geradezu geschaffen für den Chardonnay ist.
Sehr feine komplexe Frucht, am Gaumen mineralisch. fruchtiger Ausklang, stoffig und lang.
Food Pairing Inspiration
Ein Chardonnay mit Balance aus Frische und feiner Cremigkeit. Er fühlt sich besonders wohl bei Gerichten mit sanfter Textur und subtiler Würze.
Passt hervorragend zu:
Fisch & Fein: Gebratener Lachs oder Fisch mit Butter und Zitrone
Ofen & Komfort: Kartoffelgratin oder Gemüse aus dem Ofen
Geflügel & Mild: Hendl mit Kräutern oder in Oberssauce
Pasta & Co: Pasta mit Pilzen oder mit cremiger Sauce
Warum das passt: Die leichte Cremigkeit verbindet sich mit weichen Texturen im Essen, während die Frische für Balance sorgt.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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