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Bio Weißwein aus Österreich.
Rebsorten: Weißburgunder 70% (25Jahre), Muskat Ottonel 30%
Lagentyp: Hanglage
Geografische Ausrichtung: südwestlich
Boden: kalkhaltig
Ernte: handgelesen
Traubensortierung: manuell
Gärung: spontan
Ausbau: Betonei | 1700 L
Eichenfass | 1000 - 2000 L | gebrauchtes Holz
Alkoholgehalt: 11,5 %
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
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