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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
Österreichischer Weißwein, Bio Wein von Johannes Zillinger aus Niederösterreich. Demeter Wein Österreich, Biodynamischer Weinbau Österreich.
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.
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Der Revolution White Solera NV ist ein biodynamischer Weißwein aus Niederösterreich. Er vereint 50 % Chardonnay, 25 % Riesling und 25 % Scheurebe. Der Chardonnay vergärt etwa 10 Tage auf der Maische in großen Tonamphoren, die Scheurebe durch intrazelluläre Fermentation, und der Riesling stammt aus einem Solera-System seit 2013. Der Wein wird unfiltriert und ohne Sulfite abgefüllt.
Zillinger Revolution White Solera NV zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und dezenten Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen, mit feiner Mineralität und einem harmonischen, langen Abgang.
Der Revolution White Solera NV eignet sich als Aperitif oder zu leichten, aromatischen Speisen. Besonders harmonisch passt er zu Gemüsegerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder milden Käseplatten. Seine frische Säure, feine Mineralität und lebendige Struktur machen ihn ideal für sommerliche Gerichte oder ungezwungene Genussmomente.
