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Bio Getränk aus Italien.
Eine Vier-Hand-Kreation gemeinsam mit dem Team des Drei-Sterne-Restaurants Atelier Moessmer – Norbert Niederkofler in Bruneck.
„Wenn wir die Dinge richtig machen, können wir im Einklang mit der Natur und mit uns selbst leben.“
Diese Worte des Chefs haben uns hierhergeführt. Umso mehr freuen wir uns, euch ein Stück Berg im Glas zu präsentieren – eine Cuvée voller Komplexität, feiner Süße und lebendiger Frische.
Fermentierte weiße Rübenbasis (Wasser, 20 % weißer Rübensaft aus Konzentrat), botanischer Extrakt aus Fenchelsamen, Lindenblüten, Latschenkiefer, Wacholderbeeren, Salbei, Minze und Chili, Traubenverjus, Lindenhonig und Apfelessig.
Getränk ohne Alkohol, Alkoholgehalt: 0%.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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