Amphibolite 2025 0,75L Bio
Bio Weißwein aus Frankreich.
Rebsorte: Melon de Bourgogne
Amphibolite ist ein biodynamischer Muscadet aus der Loire in Frankreich von Domaine Jo Landron. Der Wein wird aus Melon de Bourgogne gekeltert und wächst auf Amphibolit-Gestein, das für die salzige Mineralität verantwortlich ist.
Wie schmeckt der Wein?
Der Amphibolite zeigt sich frisch, geradlinig und mineralisch. Aromen von Zitrone, grünem Apfel, weißem Pfirsich und nassem Stein treffen auf eine straffe Säure und salzigen Trinkfluss.
Stil
- Weißwein aus der Loire
- trocken
- mineralisch
- klassischer Muscadet-Stil
- biodynamisch bewirtschaftet
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
Warum ist dieser Wein besonders?
Jo Landron zählt zu den wichtigsten biodynamischen Produzenten im Muscadet. Der Amphibolite gilt als moderner Klassiker der Loire und zeigt, wie präzise und lebendig Melon de Bourgogne sein kann.
Food Pairing
Passt hervorragend zu:
- Austern
- Meeresfrüchten
- Pasta mit Zitronensauce
- Sardinen
- Pommes & Mayo
- Ziegenkäse
Für wen ist dieser Wein?
Ideal für:
- Chablis-Fans
- Riesling-Trinker
- Liebhaber salziger Weißweine
-
Menschen, die frische Sommerweine suchen
Servieren
- 8–10°C
- kein Dekantieren notwendig
- perfekt als Aperitif
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.
Prices include VAT. Depending on the delivery address, VAT may vary at checkout.
Allergene: Sulfite
Nährwerte je 100ml:
Brennwert: 73 kcal 301 kJ
Kohlenhydrate: 0.9g
davon Zucker: 0.2g
Enthält vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Sulfite