Wein aus dem Penedès

Penedès ist eine Region voller Vielfalt, vor allem bekannt für die Cava Produktion. Eben diese Rebsorten, die oftmals für die Produktion von Schaumwein benutzt werden, bieten aber so viel mehr. Frische, Eleganz – Säure is key!
Xarel-lo und Macabeo (im Rioja auch Viura genannt) allen voran, aber auch eine Vielzahl an autochthonen Rebsorten wie Sumoll oder Beier. Der Grenache (span. Garnacha) spielt auch hier eine wichtige Rolle. Die Region ist kühl & mediterran geprägt – die Weine haben oftmals etwas mehr Säure.

Weine von Joan Rubio, Celler Escoda Sanahuja, La Salada, Mas Candi, Oriol Artigas, Amós Bañeres & Els Vinyerons Vins Naturals