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Bio Schaumwein aus Österreich. Pet Nat.
Non Vintage, Methode Ancestral.
Rebsorten: Zweigelt, Pinot Noir
Reife und gesunde Trauben wurden separat zum idealen Reifezeitpunkt in kleinen Kisten geerntet und anschließend schonend als Ganztrauben gepresst. Nach dem Pressen beginnt der Saft spontan in Edelstahltanks zu gären und vollendet die Gärung in der Flasche. Nach mehreren Monaten der Reifung in der Flasche wird dieser Pet Nat Rosé auf demWeingut degorgiert.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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Ungargasse 28
1030 Wien
Österreich
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