Graf Sauvignon 2021 0,75L Bio
Bio Weißwein aus Österreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alte Reben, karge Böden. Südsteiermark. Graf Sauvignon. Vielmehr muss man eigentlich gar nicht schreiben…
Sauvignon Blanc als Superlativ.
Keine Exotik, keine grünen Aromen. Ein Wein der sich nach Luft und Zeit sehnt! Unbedingt in die Karaffe, Topf oder Teekanne.
Animierende Säure und ein feinziseliertes Gerbstoffnetz spielen tänzelnd mit der enormen Energie des Weins. Einer dieser Weine für eine einsame Insel, denn teilen möchte man die Flasche eher nicht.
Food Pairing Inspiration
Passt hervorragend zu:
Rauchfisch & Kräuter: Geräucherte Forelle oder ein bunter Kräutersalat mit viel Dill.
Grünes Gemüse: Frischer Spargel mit einer hellen Vinaigrette oder Erbsen-Minz-Risotto.
Herzhaftes Gebäck: Eine Ziegenkäse-Tarte oder Spinat-Quiche.
...und zu allem, was Spaß macht.
Warum das passt:
Kräutrig, komplex und strukturiert – harmoniert perfekt mit grünen, frischen und leicht rauchigen Aromen.
|
Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
|
Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
|
Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
Österreich Wein Shop. Demeter Wein online kaufen.
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.
Prices include VAT. Depending on the delivery address, VAT may vary at checkout.
