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      Weine vom Opok

      Opok ist ein kalkhaltiges Sedimentgestein, das vor allem in der Kreidezeit entstanden ist und aus feinen, sandigen (blauer Opok) und tonigen (brauner Opok) Ablagerungen besteht. Opok kommt in verschiedenen Weinregionen vor, in Österreich insbesondere in der südlichen Steiermark.

      Die guten Drainage Eigenschaften von Opok-Böden ermöglichen es, dass überschüssiges Wasser schnell abfließt, dadurch wird das Wurzelwachstum der Reben begünstigt. Dies wiederum kann dazu führen, dass die Reben tiefer in den Boden eindringen und somit die mineralischen Nährstoffe aus dem Opok-Gestein aufnehmen können, was den Wein in seiner Struktur und seinem Geschmack beeinflussen kann.

      Bio Wein Steiermark - Sauvignon Blanc Südsteiermark - Weißburgunder Steiermark - Chardonnay Steiermark - Orange Wein Steiermark


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