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Bio Weißwein aus Frankreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Chardonnay
Chablis Côte aux Prêtres 2022 liegt am gleichen Hügel wie Chablis Montserre 2022, etwas tiefer mit westlicher Ausrichtung. Er ist immer etwas breitschultriger, nicht so zestig und säurebetont, dafür viel Druck und Wonne. Ein Kondensat von Kimmeridge Kreidigkeit, erinnert sehr an die Grand Crus von Chablis.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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