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Mit Hunny Bunny wird das Spektrum von Blaufränkisch weiter ausgelotet. Nur 3 Tage Mazeration, dafür aber ganze Trauben.
Hier verschwimmen die Grenzen zwischen Rosé- und Rotwein. Drei Tage Mazeration, ganze Trauben - in diesem Zeitraum wird der Farbstoff aus der Traubenschale extrahiert. Dunkler als der Rosé by Nature, weniger fruchtig, mehr Blaufränkisch Würze. Am Gaumen mehr Druck, mehr Länge. Das hat ordentlich Power – unser Sommer Speisebegleiter, da kann man schon mittags zu trinken beginnen.
Bio Hellroter Wein aus Österreich.
Rebsorte: Blaufränkisch
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
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