Les Aussigouins 2019 0,75L
Weißwein aus Frankreich.
Rebsorte: Chenin Blanc
Direkt gepresst, doch später gelesen und mit mehr Trub und etwas volatiler Säure gespielt. Ein Langstreckenläufer, der Zeit braucht, aber diesen göttlichen Funken von low intervention wine zeigt. Ein Wein für die Ewigkeit, aber nichts für Oberlehrer.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
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