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What the fuck is Kaub!? Ein kleiner Ort am Mittelrhein. Muss man nicht kennen, ist aber schön da! Spätburgunder, also Pinot Noir. Zur Hälfte Rauschelay, zur Hälfte zugekaufte Trauben eines Nachbars. Eine wunderbare Ergänzung ihrer feinen Handschrift. Sehr sauerkirschige Frucht, wenn auch mit dunklem Schleier versehen. Schattenmorelle, etwas Gerbstoff. Vor allem jedoch viel Würze, Zimt und Kardamom!
Rotwein aus Deutschland.
Rebsorte: Spätburgunder
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
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