Elias Muster

Begonnen hat alles 2019 - der damals 16jährige Sohn von Maria und Sepp Muster hatte sich in den Kopf gesetzt, Winzer zu werden. Oh welch große Fußstapfen zu füllen sind. Elias' Anspruch war von Anfang an ein hoher, alles wollte er selber machen. Vom Rebschnitt, übers Lesen, Füllen bis zum Ausliefern. 300 Flaschen. Er war sogar bei uns liefern, gefühlt eine Woche nachdem er seinen Führerschein bestanden hat. 

Die Basis bildete damals der Muskateller vom Opok Weingarten. Als wir den Wein im Frühjahr 2021 das erste Mal probierten waren wir zutiefst positiv überrascht. Der Wein war sehr ruhig, fast geworfen. Dicht, präzise. Nicht so laut. Fast französisch am Gaumen. Gepaart mit dieser besonderen 2019 Energie. Sehr erwachsen für einen Erstling! 

Mittlerweile befindet sich Elias inmitten seiner Wanderjahre -  zwischen Stationen wie Gernot & Heike Heinrich in Gols, Christian Binner im Elsass und einigen Monaten in Südafrika arbeitet er Zuhause. Macht eigene Weine in Kleinstmengen von den Weingärten seiner Eltern. Doch an der Unabhängigkeit hält er fest, so gut es geht - weiterhin macht er alles selbst. 

Wir sind bis heute sehr stolz, mit ihm die ersten Schritte gegangen zu sein und freuen uns auf die weitere Reise!