Jérôme Lambert

Jérôme Lambert steht für unverfälschte Weine. Pur und frei, wie wir es selten gesehen haben. Von straffen, mineralischen Chenin Blanc von Schieferböden bis zu saftigen, verspielten Grolleau zu sandigen Böden. Genau unser Geschmack!

Diese Weine keltert Jérôme aus 4 Hektar biologisch bewirtschafteten Weingärten bei Champ-sur-Layon, im südlichen Anjou. Eine der spannendsten Ecken Frankreichs, wo auch unsere Buddys Mai & Kenji Hodgson, Stéphanie Debout & Vincent Bertin und unser Neuzugang Benoit Courault ihre Weingüter führen. Seine Weine werden völlig ohne Zusätze hergestellt und in Glasfaser- und Edelstahltänken ausgebaut, damit die Weine so unverfälscht wie möglich in die Flasche kommen. Wichtig für Jérôme ist es keine Shortcuts zu nehmen, jeder seiner Weine die Zeit bekommt, die er braucht, um sich entfalten zu können.