Luka Zeichmann ist ein junger Winzer, der Weinberge im Burgenland bewirtschaftet. Sein Stil ist radikal handwerklich und minimalistisch. Er verzichtet auf jegliche technologische Spielereien, um Weine mit Ecken, Kanten und maximaler Lebendigkeit zu produzieren.

Luka setzt auf Low Intervention in reinster Form. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Die Weine reifen lange auf der Hefe, meist in gebrauchten Holzfässern, und werden ohne Filtration und oft ohne Schwefelzusatz abgefüllt, um die Energie der Frucht vollständig zu erhalten.

Obwohl Luka Zeichmanns Weine durch ihre Frische eine enorme Trinkfreude im Hier und Jetzt bieten, sorgt die stabile Struktur aus natürlicher Säure und Gerbstoff für ein beachtliches Reifepotenzial. Besonders seine Blaufränkisch-Lagenweine entwickeln über die Jahre eine faszinierende Komplexität, ohne ihre lebendige Energie zu verlieren.