Rebsorten-Lexikon

Über 100 weiße und rote Rebsorten von Albanello bis Zibibbo.

Die Welt des Weins beginnt mit der Rebsorte. Sie prägt Aroma, Säure, Struktur und Charakter eines Weins oft ebenso stark wie Boden, Klima oder die Arbeit der Winzer:innen. Manche Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Noir oder Nebbiolo sind weltweit bekannt, andere wie Albanello, Debit, Babić oder Grünspitz werden nur in wenigen Regionen kultiviert und gelten als echte Raritäten.

In diesem Rebsorten-Lexikon findest du die wichtigsten weißen, roten und autochthonen Rebsorten Europas übersichtlich zusammengefasst. Zu jeder Rebsorte zeigen wir ihre Farbe, bekannte Synonyme, ihre geografische Herkunft sowie die wichtigsten Anbaugebiete heute.

Egal ob du nach Albariño, Blaufränkisch, Chenin Blanc, Furmint, Xarel·lo oder Zibibbo suchst – dieses Nachschlagewerk hilft dir dabei, Rebsorten besser zu verstehen, ihre Herkunft einzuordnen und neue Weine zu entdecken.

Rebsorte	Farbe	Synonym(e)	Herkunft	Hauptanbaugebiet heute
Albanello	weiß	Albanella, Albanello Bianco uvm.	Italien	Sizilien
Albariño	weiß	Alvarinho, Alvarinha, Albariña uvm.	Portugal	Rías Baixas (Spanien), Vinho Verde (Portugal)
Alibernet	rot	Odessky Cherny, Odessa Black ua.	Ukraine	Ukraine, Tschechien, Slowakei
Aligoté	weiß	Alligoté, Melon de Jura ua.	Burgund	Burgund, Osteuropa
Babić	rot	Babcevica, Babica ua.	Dalmatien, Kroatien	Dalmatien
Barbera nera	rot	Barbera, Barbera Rossa ua.	Italien	Piemont, Lombardei, Emilia-Romagna
Blauburger	rot	keine	Österreich	Österreich
Blauer Portugieser	rot	Portugieser, Oporto, Autrichien uvm.	Österreich	Österreich, Deutschland
Blauer Wildbacher	rot	Wildbacher, Schilcher	Weststeiermark, Österreich	Weststeiermark
Blauer Zweigelt	rot	Rotburger, Zweigeltrebe, Zweigelt Blau	Österreich	Österreich
Blaufränkisch	rot	Frankovka, Lemberger, Blauer Limberger	Untersteiermark im heutigen Slowenien	Burgenland, Mittelburgenland, Leithaberg, Carnuntum
Bombino bianco	weiß	Trebbiano d’Abruzzo ua.	Italien	Apulien
Cabernet Franc	rot	Cabernet Frank, Bouchet Franc, Cabernet Aunis uvm.	Bordeaux	Loire, Bordeaux, Friaul
Cabernet Sauvignon	rot	Bordeaux, Cabernet Petit, Sauvignon uvm.	Bordeaux	Weltweit
Cannonau	rot	Cannonau di Sardegna DOC	Sardinien	Sardinien
Carignan noir	rot	Mazuelo, Uva di Spagna ua.	Spanien	Priorat, Roussillon, Languedoc
Catarratto	weiß	Catarratto Bianco Comune	Italien	Sizilien
Chardonnay	weiß	Chardonnay Blanc, Auxerrois, Chablis, Chardennet uvm.	Burgund	Weltweit
Chasselas	weiß	Gutedel	Schweiz, Frankreich	Waadt, Wallis, Baden
Chenin Blanc	weiß	Pineau de la Loire, Pineau d’Anjou uvm.	Val de Loire	Loire, Südafrika
Chiavennasca	rot	Nebbiolo, Farinella uvm.	Italien	Valtellina
Cinsault	rot	Cinsaut	Frankreich	Provence, Languedoc, Südafrika
Colombard	weiß	Bardero, Colombeau, Colombie, Colombier uvm.	Frankreich	Gascogne, Cognac
Colorino	rot	Abrostino, Canino, Jomarello ua.	Italien	Toskana
Cortese	weiß	Bianca Fernanda, Cortese Bianca ua.	Italien	Gavi (Piemont)
Croatina	rot	Bonarda grossa, Croata, Crovettino, Hrvatica ua.	Italien	Lombardei, Emilia-Romagna
Debit	weiß	Belan, Čarapar, Ruzevina ua.	Dalmatien	Norddalmatien
Doña Blanca	weiß	Doña Branca, Malvasia Branca uvm.	Spanien, Portugal	Galicien, Douro
Dornfelder	rot	–	Deutschland	Pfalz, Rheinhessen
Favorita	weiß	Favorita bianca, Favorita di Alba und Vermentino	Piemont, Italien	Roero (Piemont)
Folle Blanche	weiß	Bordelais, Canut, Mendic, Picpoul uvm.	Frankreich	Loire, Cognac
Frappato di Vittoria	rot	Frappato, Frappato Nero, Frappato Nero di Vittoria	Italien	Sizilien
Furmint	weiß	Tokayer, Mosler, Furmin uvm.	Ungarn	Tokaj, Somló
Gamay	rot	Beaujolais, Bourgignon uvm.	Frankreich	Beaujolais
Gelber Muskateller	weiß	Muscat à petits grains blancs, Frontignac, Weisser Muskateller uvm.	Griechenland	Österreich, Südtirol, Elsass
Gewürztraminer	weiß	Roter Traminer, Gelber Traminer uvm.	Elsass	Elsass, Südtirol
Glera	weiß	Prosecco uvm.	Italien	Venetien, Friaul
Godello	weiß	Agodello uvm.	Galicien, Spanien	Valdeorras, Bierzo
Goldmuskateller	weiß	Moscato Giallo, Moscat, Moscatel, Moscato Bianco ua.	Italien	Südtirol, Trentino
Graciano	rot	Alicante, Graciana, Morastell uvm.	Spanien	Rioja, Navarra
Grao Negro	rot	Grau Negro	Spanien	Mallorca
Greco Bianco	weiß	–	Italien	Kalabrien, Kampanien
Grignolino	rot	Balestra, Barbesino, Nebbiolo Rosato ua.	Italien	Monferrato, Asti
Grillo	weiß	Ariddu, Riddu, Rossese bianco	Italien	Westsizilien
Grolleau	rot	Franc noir, Grolleau de Tours, Pineau de Saumur ua.	Val de Loire	Loire
Grüner Veltliner	weiß	Gruener Muskateller, Gruener Velteliner, Muskatel, Veltliner Weisser, Veltliner Blanc, Weisser Veltliner uvm.	Österreich	Wachau, Kamptal, Kremstal, Wagram, Weinviertel
Grünspitz	weiß	–	Rumänien	Thermenregion (Österreich)
Jacquère	weiß	–	Savoyen, Frankreich	Savoyen
Macabeu	weiß	Viura, Macabeo	Katalonien, Spanien	Katalonien, Rioja, Roussillon
Malvasia	weiß	Malvoisie uvm.	Griechenland	Italien, Kroatien, Portugal, Spanien
Melon de Bourgogne	weiß	Muscadet	Burgund	Muscadet (Loire)
Mencía	rot	Jaén	Nordwestspanien	Bierzo, Ribeira Sacra
Merlot	rot	Merlau, Merlau Noir uvm.	Bordeaux	Bordeaux, Norditalien, Schweiz
Monastrell	rot	Mourvèdre, Mataro	Spanien	Spanien, Südfrankreich, Australien
Mondeuse	rot	Mondeuse Noire	Savoyen	Savoyen
Müller-Thurgau	weiß	Rivaner	Schweiz	Deutschland, Südtirol, Österreich
Muscat Blanc à Petits Grains	weiß	Gelber Muskateller, Muscat de Frontignan	Griechenland	Elsass, Südtirol, Österreich
Nebbiolo	rot	Spanna, Chiavennasca	Piemont	Barolo, Barbaresco, Valtellina
Nero d'Avola	rot	Calabrese	Sizilien	Sizilien
Palomino	weiß	Listán Blanco	Andalusien	Jerez (Sherry)
Pecorino	weiß	–	Mittelitalien	Marken, Abruzzen
Pineau d'Aunis	rot	Chenin Noir	Loire	Loire
Pinot Blanc	weiß	Weißburgunder, Klevner	Burgund	Elsass, Südtirol, Deutschland, Österreich
Pinot Gris	weiß	Grauburgunder, Ruländer, Pinot Grigio	Burgund	Italien, Elsass, Deutschland
Pinot Meunier	rot	Schwarzriesling	Champagne	Champagne, Deutschland
Pinot Noir	rot	Blauburgunder, Spätburgunder	Burgund	Burgund, Champagne, Deutschland
Poulsard	rot	Ploussard	Jura	Jura
Riesling	weiß	Rheinriesling	Deutschland	Deutschland, Elsass, Österreich
Romorantin	weiß	–	Loire	Cour-Cheverny (Loire)
Roussanne	weiß	Bergeron	Rhône	Nördliche Rhône, Provence
Sangiovese	rot	Brunello, Prugnolo Gentile	Toskana	Toskana, Emilia-Romagna
Savagnin	weiß	Naturé, Traminer	Jura	Jura
Sauvignon Blanc	weiß	Blanc Fumé	Loire	Loire, Bordeaux, Neuseeland
Silvaner	weiß	Grüner Silvaner	Österreich	Franken, Rheinhessen, Elsass
Sumoll	rot	Sumoll Negre	Katalonien	Penedès
Syrah	rot	Shiraz	Rhône	Rhône, Australien
Trebbiano	weiß	Ugni Blanc	Italien	Mittelitalien, Cognac
Trousseau	rot	Bastardo	Jura	Jura, Portugal
Verdejo	weiß	–	Kastilien	Rueda
Verdicchio	weiß	Trebbiano di Soave	Marken	Marken
Vermentino	weiß	Rolle, Favorita	Italien	Sardinien, Ligurien, Korsika
Vernaccia	weiß	Vernaccia di San Gimignano	Toskana	Toskana
Viognier	weiß	–	Rhône	Condrieu, Languedoc
Welschriesling	weiß	Graševina, Olasz Rizling, Laški Rizling	Mitteleuropa	Österreich, Kroatien, Ungarn
Xarel·lo	weiß	Xarel lo, Xarel-lo, Xarello, Pansa Blanca	Katalonien, Spanien	Penedès, Katalonien (Spanien)
Zibibbo	rot	Muscat of Alexandria	Ägypten	Pantelleria, Sizilien
Zweigelt	weiß	Blauer Zweigelt, Rotburger	Österreich	Niederösterreich, Burgenland

Was ist eine Rebsorte?

Eine Rebsorte ist eine genetisch eigenständige Varietät der Weinrebe (Vitis vinifera). Jede Rebsorte besitzt typische Eigenschaften wie Säure, Tannin, Aromatik und Wuchsverhalten. Während einige Sorten weltweit verbreitet sind, wachsen viele ausschließlich in bestimmten Regionen und spiegeln deren Klima, Böden und Weintradition wider. Besonders im Naturwein spielen alte, regionale und seltene Rebsorten eine wichtige Rolle, weil sie oft eng mit ihrer Herkunft verbunden sind und unverwechselbare Weine hervorbringen.